Горох — источник белка и энергии, активно используемый в рационе КРС, свиней и птицы. Однако плющение сухого гороха сопровождается рядом технологических трудностей. Зерно твёрдое, содержит большое количество крахмала, склонно к растрескиванию при ударной нагрузке. При неправильной настройке вальцов горох раскалывается на осколки, образует пыль, а в питательном плане часть продукта теряется. Это снижает усвояемость и приводит к перерасходу корма.
Главная задача при плющении — не допустить полного разрушения зерна и сохранить его питательную структуру. Поверхностное повреждение оболочки должно быть достаточным, чтобы обеспечить доступ к крахмалистой части, но при этом не создавать избытка мелкой фракции.
Для переработки сухого гороха применяются дисковые и барабанные вальцы. Оба типа доступны в конфигурациях техники Murska, что позволяет подобрать решение под нужды конкретного хозяйства.
Дисковые вальцы работают по принципу резки зерна. Это даёт равномерное раскрытие, снижение температурной нагрузки и стабильную фракцию. При плющении сухого гороха особенно важно исключить перегрев, поскольку при температуре выше 60°C происходят ферментные потери. Дисковые вальцы Murska позволяют сохранить нутриенты, обеспечить стабильность дробления и минимизировать уровень пыли. Они подходят для хозяйств, где требуется переработка больших объёмов с высокой скоростью.
Барабанные вальцы создают давление между двумя цилиндрами. Такая схема позволяет более плавно разрушать зерно и точно регулировать степень плющения. Это важно при работе с горохом, склонным к растрескиванию. При правильно выставленном зазоре оболочка разрушается, но не происходит полного дробления. Барабанные вальцы особенно эффективны при работе с партиями переменной влажности или при необходимости адаптации под несколько видов зерна.
Оборудование Murska позволяет выбрать тип вальцов, рифление, производительность и систему привода. Модели варьируются от 5 до 30 т/ч, работают от электродвигателя или ВОМ, поддерживают настройку зазора, регулировку подачи и оснащаются механизмами очистки. Всё оборудование можно заказать через официального поставщика — компанию Агромэн.
Выбор между дисковыми и барабанными вальцами зависит от количества перерабатываемого зерна, требований к кормовой структуре и условий эксплуатации. Важно учитывать сорт гороха, влажность партии и потребности животноводства. Подходящая плющилка обеспечивает равномерное раскрытие, снижает потери и позволяет стабилизировать рацион.
