Новости - стр 4

Тритикале — гибрид пшеницы и ржи — активно используется в кормопроизводстве из-за высокого содержания белка, устойчивости к внешним условиям и способности давать стабильный урожай на разных типах почвы. Однако при плющении сухого зерна возникает ряд технологических сложностей. Тритикале твёрже ржи, менее эластичен, а при обработке часто даёт неровную фракцию и повышенное пылеобразование. Всё это снижает биодоступность питательных веществ и увеличивает потери при кормлении.
 

Плющение овса — ключевой этап подготовки зерна в кормовой цепочке. Особенно это актуально при переработке сухого овса, который отличается пористой структурой, высокой лузгистостью и неоднородной массой. Без должного плющения большая часть зерна сохраняет целостность, плохо переваривается и используется организмом животного неэффективно. Это снижает общую питательную ценность рациона, ведёт к перерасходу сырья и недополучению суточной нормы энергии.
 

Плющение ржи требует точного подхода, особенно если речь идёт о сухом зерне. В отличие от пшеницы или ячменя, рожь содержит больше клетчатки, обладает эластичной оболочкой и повышенной упругостью. При недостаточном разрушении зерно сохраняет целостность, плохо усваивается животными и часто проходит транзитом. Это приводит к перерасходу корма и недополучению энергии, особенно в рационах для дойного стада или откорма.
 

Кукуруза — одна из самых калорийных культур в кормопроизводстве. Она обладает высоким содержанием крахмала и быстро усваивается, но только при правильной механической обработке. Плющение сухой кукурузы вызывает определённые сложности: плотная оболочка, крупный размер зерна и высокая твёрдость создают нагрузку на оборудование. При использовании неподходящих вальцов часть зерна раскалывается, а не плющится, образуется много пыли, и теряется до 20% питательной ценности.
 

Горох — источник белка и энергии, активно используемый в рационе КРС, свиней и птицы. Однако плющение сухого гороха сопровождается рядом технологических трудностей. Зерно твёрдое, содержит большое количество крахмала, склонно к растрескиванию при ударной нагрузке. При неправильной настройке вальцов горох раскалывается на осколки, образует пыль, а в питательном плане часть продукта теряется. Это снижает усвояемость и приводит к перерасходу корма.
 

При плющении сухого овса крайне важно сохранить хрупкую структуру зерна и его питательность, не превратив продукт в пыль. Овёс легче других культур, но слишком мелкое дробление снижает усвояемость и увеличивает риск кислородного окисления. Самым подходящим вариантом здесь являются вальцы барабанного типа с гладкой или мелкорифлёной поверхностью. Они мягко раскатывают овёс, раскрывают внутреннюю часть, не разрушая оболочки, что является залогом сохранения аминокислот, витаминов и клетчатки.