Экспорт мяса и мясопродуктов из России за первые девять месяцев 2024 года увеличился на 16% по сравнению с предыдущим годом, достигнув объема в 570 тыс. тонн. Основной рост обеспечивают поставки мяса птицы, которые увеличиваются за счет экспорта в Саудовскую Аравию (плюс 11 тыс. тонн), Китай (8 тыс. тонн) и другие страны Азии и Ближнего Востока. С момента открытия китайского рынка для российской свинины в феврале 2024 года в Китай было поставлено более 17 тыс. тонн этой продукции. По прогнозам, по итогам года общий объем экспорта всех видов мяса может достичь рекордных 800 тыс. тонн, что станет наибольшим показателем с 2014 года. Эти данные были представлены в исследовании Россельхозбанка, опубликованном «Коммерсантом».
Однако в ближайшие годы возможны замедления роста экспорта. Руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин прогнозирует, что на фоне глобальных тенденций к продовольственной независимости многие страны будут стремиться сократить импорт в пользу развития собственного агропромышленного комплекса, что может негативно сказаться на темпах роста поставок российского мяса. Это связано с тем, что многие страны, несмотря на более высокие затраты на производство, предпочитают поддерживать своих производителей.
Юшин также отметил, что для дальнейшего наращивания экспорта необходимо соответствующее увеличение производства мяса. Однако рост может замедлиться из-за высокой стоимости заемных средств и вероятного повышения ставок по льготным инвестиционным кредитам. Это уже заставляет многих производителей пересматривать свои планы развития. Дополнительным фактором может стать возможное сокращение субсидий на логистику и поддержки экспорта, что обусловлено дефицитом бюджета.
Исполнительный директор компании «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев отмечает, что темпы роста экспорта в значительной степени зависят от внешних рыночных условий. Если коммерческие условия сделки благоприятны, производители будут стремиться к увеличению экспортных поставок. В то же время, по его словам, прямой зависимости между объемами экспорта и заемными средствами нет, так как большинство экспортных сделок осуществляется на условиях предоплаты. Себестоимость производства, влияющая на рентабельность экспорта, во многом определяется ценами на зерновые и другими составляющими кормов, а также транзакционными издержками при работе на внешних рынках.
Интересно отметить, что российский экспорт мясной продукции включает в себя ассортимент, который не так востребован на внутреннем рынке, например, куриные лапы и свиные субпродукты. Эти товары приносят дополнительный доход экспортерам, поскольку на внутреннем рынке они не пользуются таким спросом. В то же время поставки брендированной продукции и потребительской упаковки зависят от рыночных условий стран-импортеров.
Последние два года показали, что производители в мясной отрасли достигли достаточного уровня рентабельности, что позволяет им инвестировать в развитие без привлечения заемных средств. Многие компании направляют средства на модернизацию и расширение инфраструктуры для экспорта, что подтверждается активностью сделок слияний и поглощений (M&A) в секторе. Эксперты считают, что сейчас выгодно вкладывать средства в реконструкцию и развитие экспортных мощностей, что позволяет не только повысить рентабельность, но и минимизировать инфляционные риски благодаря возможности получения доходов в иностранных валютах.
Одним из ключевых факторов повышения эффективности мясного производства является правильное кормление скота и птицы. Современные технологии, такие как использование плющеного зерна, играют здесь важную роль. Плющеное зерно сохраняет все важные питательные вещества и становится более усвояемым для животных, что способствует лучшему росту и увеличению производительности.
Процесс плющения зерна осуществляется с помощью специализированного оборудования — вальцовых и дисковых мельниц, таких как мельницы Мурска. Эти мельницы позволяют качественно обработать зерно, сохраняя его структуру и максимизируя полезные свойства. Плющение зерна с помощью вальцовых и дисковых мельниц не только улучшает усвояемость корма, но и снижает затраты на кормление, что важно для снижения себестоимости производства мяса.
Купить вальцовые и дисковые мельницы Мурска можно в компании «Агромэн», которая является надежным поставщиком оборудования для агропромышленных предприятий. Это оборудование отличается высокой производительностью и долговечностью, что делает его идеальным выбором для фермеров и крупных производителей. Инвестиции в качественные мельницы позволяют повысить рентабельность животноводческих предприятий, улучшить качество кормов и обеспечить стабильный рост экспортных поставок продукции на мировые рынки.
