Энгельсский молочный комбинат приступает к четвертому этапу обновления производственных линий. На модернизацию направлено 1,2 миллиарда рублей, и это хороший пример того, как современное молочное предприятие инвестирует в качество и рост. Проект предусматривает реконструкцию аппаратного цеха и цеха приемки молока-сырья, обновление линии розлива и расширение производства творожных продуктов. Когда работы завершатся, на предприятии, где сейчас трудятся около 600 человек, появится еще 50 новых рабочих мест.
Комбинат уверенно держит позиции в числе 50 ведущих производителей цельномолочной продукции в России. В 2025 году здесь выпустили свыше 146 тысяч тонн продукции: молоко, сливочное масло, спреды, мороженое, сметану, творог и кисломолочные продукты. Сырье предприятию поставляют фермы Калининского, Марковского, Ровенского, Ртищевского и Татищевского районов, а также соседних областей. Это значит, что модернизация переработки напрямую выгодна и сельхозпроизводителям региона: растущему заводу нужно больше качественного молока.
Заместитель министра сельского хозяйства области Наталья Мариевская отметила, что для кефирной продукции используется молочнокислая закваска собственного производства, которую выращивают в лаборатории комбината. Продукция выпускается под брендами «Белая Долина», «Из села Удоево» и «Молочное изобилие», представлена в крупных торговых сетях, на рынках Саратова и региона. Комбинат уже поставляет молочную продукцию в Беларусь и Казахстан, а в перспективе планирует выйти на рынок Китая в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт».
Рост переработки и выход на экспорт возможны только тогда, когда у предприятия есть стабильная сырьевая база. А качество молока начинается на ферме, с кормления. Высокопродуктивным молочным породам коров нужен сбалансированный рацион, и главную роль в нем играют энергия и хорошо усваиваемый крахмал. Плющеное зерно как раз решает эту задачу: при плющении оболочка зерна разрушается, и корова получает питательные вещества эффективнее, чем из цельного или грубо измельченного корма. Это положительно сказывается на удое, жирности и белковости молока, а также на здоровье рубца и животного в целом.
Получать такой корм помогает техника Murska. Плющилки Murska позволяют хозяйству готовить плющеное зерно на собственной базе, контролировать влажность, степень обработки и качество корма, а также не зависеть от сторонних поставщиков комбикормов. Своя кормовая база снижает себестоимость молока и делает производство предсказуемым. Для хозяйств, которые поставляют сырье на современные комбинаты, это серьезное конкурентное преимущество.
Покупка техники сегодня важна еще и потому, что требования к качеству молока растут вместе с амбициями переработчиков и выходом на новые рынки. Хозяйство, которое вовремя вкладывается в оборудование для кормозаготовки, получает более стабильный удой, лучшее качество сырья и выгодные условия работы с переработчиками. Специалисты «Агромэна» помогут подобрать технику Murska под размер вашего стада и рассказать об условиях покупки. Обратитесь в «Агромэн», и мы поможем сделать ваше молоко еще лучше.
