Измельчение зерна является базовым процессом в подготовке кормов, главная задача которого заключается в улучшении усвояемости питательных веществ животными. Исторически для этого использовались простые механические устройства, такие как жернова, дробилки и молотковые мельницы. Их действие направлено на разрушение твердой оболочки зерна и уменьшение размера его частиц. Основное преимущество такого подхода — увеличение площади поверхности корма, что способствует более активной работе пищеварительных ферментов. Долгое время этот метод оставался основным в животноводстве, обеспечивая достаточный уровень усвоения зерновых кормов.
Однако у традиционного измельчения есть серьезные недостатки. Сильно измельченный корм, превращенный в мучнистую массу, быстро окисляется и теряет питательные свойства. Для жвачных животных такой корм может быть вреден, так как провоцирует развитие ацидоза — нарушения кислотного баланса в рубце. Кроме того, рассыпной корм сложнее хранить и транспортировать, он сильно теряется при раздаче и поедании. Эти проблемы заставили искать более совершенные способы обработки зерна, которые не просто дробят его, а улучшают структуру, сохраняя максимум пользы.
Одним из таких современных методов является плющение зерна. В отличие от обычного дробления, плющение — это бережное расплющивание слегка увлажненного зерна между вальцами или дисками специальной мельницы. В результате получаются тонкие, но плотные хлопья. Эта технология лишена многих недостатков традиционного измельчения.
Во-первых, плющение сохраняет питательные вещества зерна. В процессе не используется высокая температура или сильное ударное воздействие, поэтому витамины, минералы, жиры и природные ферменты остаются в неизменном виде.
Во-вторых, форма полученных хлопьев идеально подходит для пищеварения жвачных животных. Хлопья требуют тщательного пережевывания, что стимулирует выработку слюны. Слюна естественным образом нейтрализует кислоту в рубце, предотвращая развитие ацидоза.
В-третьих, плющение значительно повышает усвояемость корма. Разрушенная структура крахмала становится легко доступной для микрофлоры желудка и пищеварительных ферментов, что увеличивает энергетическую ценность рациона.
Наконец, технология позволяет эффективно консервировать корм. Плющеное зерно с оптимальной влажностью можно упаковывать в герметичные рукава для бескислородного хранения. В таких условиях происходит естественное брожение, в результате которого получается стабильный, высокопитательный корм — зерносенаж. Он может храниться до двух лет без потери качества, что решает проблемы сезонности и обеспечивает хозяйство кормами круглый год.
Плющение зерна сегодня рассматривается как более прогрессивная, экономичная и физиологичная альтернатива обычному измельчению. Для реализации этой технологии требуется специальное оборудование, которое способно обеспечить высокую производительность и стабильное качество готовых хлопьев.
Вальцовые и дисковые мельницы-плющилки Murska признаны мировым стандартом в этой области. Они позволяют точно настраивать толщину хлопьев, работают с разными культурами — пшеницей, ячменем, кукурузой, горохом — и отличаются высокой надежностью даже при интенсивном использовании.
Если ваше хозяйство готово перейти от устаревших методов измельчения к современной, ресурсосберегающей технологии, ключевым шагом станет приобретение профессиональной мельницы-плющилки. Купить вальцовые и дисковые мельницы-плющилки Murska вы можете в компании Агромэн. Мы предлагаем комплексный подход: наши специалисты помогут выбрать модель, точно соответствующую вашим объемам и задачам, организуют доставку, проведут пусконаладку и обучение персонала, а также обеспечат сервисное обслуживание на всем сроке эксплуатации оборудования. Обращайтесь в Агромэн, чтобы вывести кормопроизводство вашего хозяйства на новый уровень эффективности.
