Осолаживание зерна представляет собой традиционный биотехнологический метод подготовки кормов, направленный на повышение их энергетической ценности. Процесс основан на ферментативном расщеплении крахмала до простых сахаров, преимущественно мальтозы, что придает корму сладковатый вкус и улучшает его поедаемость. Для осолаживания измельченное зерно смешивается с горячей водой и солодом, после чего выдерживается при определенной температуре в течение нескольких часов. Этот способ исторически применялся для повышения питательности рационов молодняка и высокопродуктивных животных.
Однако традиционное осолаживание имеет ряд существенных технологических и экономических ограничений. Процесс требует постоянного контроля температуры и времени, трудоемок, не рассчитан на промышленные объемы и не обеспечивает длительного хранения готового продукта. Его качество сильно зависит от активности используемого солода, что создает риски нестабильности результата. В условиях современного высокотехнологичного животноводства эти недостатки становятся критичными, что стимулирует переход к более прогрессивным и управляемым методам.
Таким методом является технология плющения зерна с последующей анаэробной консервацией, которая предлагает комплексное решение проблем кормозаготовки. Плющение предполагает механическое расплющивание предварительно увлажненного зерна между вальцами или дисками специальной мельницы, в результате чего получаются тонкие хлопья. Ключевым преимуществом является отсутствие высокотемпературной обработки, что позволяет сохранить все природные витамины, ферменты и питательные вещества зерна в их естественной, биодоступной форме.
После плющения зерно с оптимальной влажностью немедленно упаковывается в герметичные полиэтиленовые рукава, где в условиях бескислородной среды происходит естественный процесс консервации. В результате получается стабильный, высокоэнергетический корм, который может храниться без потери качества до двух лет. Эта технология не только решает проблему длительного хранения, но и обеспечивает высокую усвояемость корма животными. Механическое разрушение структуры зерна делает крахмал и белки легкодоступными для пищеварительных ферментов, а для жвачных животных физическая форма хлопьев идеально подходит для здорового рубцового пищеварения, стимулируя слюноотделение и предотвращая ацидозы.
Экономическая эффективность технологии плющения подтверждена практикой. Она позволяет резко сократить трудозатраты по сравнению с традиционными методами, минимизировать потери при хранении, отказаться от дорогостоящей сушки зерна и обеспечить круглогодичную стабильность кормовой базы. Для успешного внедрения этой технологии необходимо надежное и производительное оборудование. Вальцовые и дисковые мельницы-плющилки Murska зарекомендовали себя как мировой стандарт в этой области. Они обеспечивают высокую производительность, равномерное качество плющения, возможность работы с зерном разной влажности и культурами, а также exceptionalную надежность в условиях интенсивной эксплуатации.
Для того чтобы купить плющилки Murska и полностью оснастить свой кормозаготовительный комплекс, обратитесь в компанию Агромэн. Агромэн является проверенным партнером для сельхозпредприятий, предлагая полный цикл услуг от профессионального подбора оборудования до его сервисного сопровождения. Специалисты Агромэн проводят детальный анализ потребностей вашего хозяйства, помогая выбрать именно ту модель мельницы-плющилки, которая максимально соответствует вашим объемам переработки и кормовым культурам. Компания обеспечивает не только поставку оригинального оборудования Murska, но и его квалифицированный монтаж, пусконаладку и обучение вашего персонала. Сервисная служба Агромэн гарантирует оперативную техническую поддержку и обеспечение запасными частями, что минимизирует простои и защищает ваши инвестиции. Покупайте плющилки Murska в компании Агромэн, чтобы сделать свое кормопроизводство современным, рентабельным и независимым от сезонных факторов.
