Поджаривание зерна является традиционным методом подготовки кормов, особенно востребованным в свиноводстве. Данный способ предполагает тепловую обработку зерна до получения светло-коричневого оттенка и характерного аромата. В процессе поджаривания происходит частичная клейстеризация крахмала, что повышает его усвояемость, а также обеззараживание сырья, что снижает риски для здоровья животных. Особенно ценен этот метод при выкармливании поросят-сосунов, так как он способствует развитию жевательного аппарата и мягкому переходу на твердые корма.
Однако у поджаривания есть существенные ограничения. Процесс сложно масштабировать для промышленных объемов, он требует значительных трудозатрат и постоянного контроля для предотвращения подгорания. В современных условиях, когда эффективность и рентабельность являются ключевыми параметрами, все большее распространение получает технология плющения зерна.
Плющение зерна представляет собой современный метод механической обработки, при котором увлажненное зерно пропускается через специальные вальцовые или дисковые мельницы. В результате зерно превращается в тонкие хлопья, сохраняя все свои природные питательные вещества, так как процесс не предполагает воздействия высоких температур.
Преимущества плющения зерна многообразны. Механическое разрушение структуры зерна значительно повышает доступность крахмала и белков для пищеварительных ферментов, что ведет к лучшей усвояемости корма. Для жвачных животных физическая форма хлопьев является оптимальной, так как она стимулирует процессы жевания и слюноотделения, что важно для здорового рубцового пищеварения и профилактики заболеваний. Кроме того, плющеное зерно с повышенной влажностью можно консервировать методом анаэробного хранения в герметичных рукавах, получая стабильный и питательный корм, который может храниться длительное время без потери качества.
Технология плющения легко масштабируется для промышленных объемов, отличается высокой производительностью и позволяет существенно экономить на процессах сушки и хранения зерна. Для ее реализации необходимо надежное оборудование, такое как вальцовые и дисковые мельницы-плющилки Murska, которые обеспечивают равномерное и качественное плющение различных культур.
Плющение зерна является технологически продвинутым и экономически эффективным решением для современного животноводства, особенно в сфере выращивания крупного рогатого скота. Для внедрения этой технологии и приобретения высококачественного оборудования, такого как мельницы-плющилки Murska, вы можете обратиться в компанию Агромэн. Специалисты компании обеспечат профессиональный подбор техники под ваши задачи, поставку, наладку и дальнейшее сервисное сопровождение.
